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颜燕, 张玉琴, 李瑞英, 李军. 山东省主粮中几种真菌的污染状况及菌株产毒能力调查[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(5): 382-382.
引用本文: 颜燕, 张玉琴, 李瑞英, 李军. 山东省主粮中几种真菌的污染状况及菌株产毒能力调查[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(5): 382-382.
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山东省主粮中几种真菌的污染状况及菌株产毒能力调查

    摘要
  • 摘要: 伏马菌素（FB）、杂色曲霉素（ST）、烟曲霉震颤素（FT）分别是串珠镰刀菌、杂色及构巢曲霉、烟曲霉产生的有毒代谢产物，是继黄曲霉毒素后发现的对人体危害较大的真菌毒素。

     

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