摘要: 本文介绍一种检测葡肠毒素的方法。读法是以抗体致敏的红细胞代替酶或同位素标记抗体的固相吸附技术，具有ELISA的敏感特异性与RPHA的简易快速性，器材简单，标本适应范围广，重复性好。检测PBS中纯毒素的敏感性为0.8~1.6ng/ml，人工污染的牛奶为3.1~6.3ng/ml，米饭为0.8~1.6ng/g，肉馅为3.1ng/g，并证实了两起葡萄球菌食物中毒，所得定性与定量结果与对比实验ELISA的结果一致。