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桑正荣, 吴炳英. 关于海带、紫菜、虾皮、淡菜中无机砷、有机砷和总砷含量的调查报告[J]. 中国公共卫生, 1986, 5(2): 10-11.
引用本文: 桑正荣, 吴炳英. 关于海带、紫菜、虾皮、淡菜中无机砷、有机砷和总砷含量的调查报告[J]. 中国公共卫生, 1986, 5(2): 10-11.
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关于海带、紫菜、虾皮、淡菜中无机砷、有机砷和总砷含量的调查报告

    摘要
  • 摘要: 食物中微量砷是人体摄入微量砷的主要来源之一，而食物中的砷大多来自海产食品。海产食品含砷量大部分为低毒的有机砷。

     

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