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姚文楠, 任锦玉, 丛黎明, 刘国强, 杨德珍, 金培刚, 倪大中, 傅花珍, 张秀花, 裘文娟. 奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(2): 63-64.
引用本文: 姚文楠, 任锦玉, 丛黎明, 刘国强, 杨德珍, 金培刚, 倪大中, 傅花珍, 张秀花, 裘文娟. 奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(2): 63-64.
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奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒

    摘要
  • 摘要: 1987年7月17日,杭州市某个省立医院2~10病区病人及陪护者食用该院病人食堂供应的盐水花生米,食用者235人,发病112人,罹患率为47.7%.中毒者多数在当天发病,潜伏期为4.5~26.5h,9~10h者较多.主要症状为腹痛腹泻,恶心呕吐,体温一般在38℃左右,个别高达40℃左右.

     

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