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朱淑菊, 杨华, 刘文芬. 锦州地区干菜、调味品掺伪情况的调查[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(6): 266-266.
引用本文: 朱淑菊, 杨华, 刘文芬. 锦州地区干菜、调味品掺伪情况的调查[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(6): 266-266.

锦州地区干菜、调味品掺伪情况的调查

  • 摘要: 我们对锦州地区农贸市场的个体商贩,副食商店,用随机抽样的方法,分别采取木耳、银耳,蘑菇、黄花菜、花椒面等样品.每份样品25g,按照辽宁省统一制定的"食品掺伪快速检验方法"和"食品掺伪检验方法"进行检验.

     

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