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潘振球, 陈波, 莫志深, 赖天兵. 裂解气相色谱法鉴别糖精钠中掺杂蔗糖[J]. 中国公共卫生, 1993, 9(2): 96-96.
引用本文: 潘振球, 陈波, 莫志深, 赖天兵. 裂解气相色谱法鉴别糖精钠中掺杂蔗糖[J]. 中国公共卫生, 1993, 9(2): 96-96.
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裂解气相色谱法鉴别糖精钠中掺杂蔗糖

    摘要
  • 摘要: 糖精钠的掺伪现象极为普遍,一般多在其中掺入蔗糖。其检查方法一股有感官、蔗糖定性和糖精钠含量分析等。本文应用裂解气相色谱法(PGC),采用火焰离子化检测器,GDX-102(1.5m×4mm)柱,将糖精钠样品涂于裂解丝上裂解后进行分离检测。结果(图1～3)

     

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