摘要: 开原市及毗邻的西丰县位于辽北地区,其东部山区有食用酵米面(臭米面)的习惯。也是酵米面引起食物中毒的高发区。为了探讨本地区酵米面食物中毒发生与气温、气湿等气象因素间的关系,现就本地区1981、1985、1989 3年间的7起酵米面中毒资料进行分析。