摘要: 《食品卫生法》、《食品卫生监督程序》、违反《食品卫生法》行政处罚程序（以下简称行政处罚程序）颁布实施以来，对确保食品卫生监督机构正确履行职责，依法纠正违法行为，维护公民、法人及其它组织的合法权益起到了巨大作用。我们在实践中，特别是先后经历了4起行政诉讼（全部胜诉结案）深感现行的法规中还有不够完善的地方，现作如下探讨。