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刘颖, 孔繁淑, 关民良, 王本峰. 青岛城区居民膳食营养评价[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(11): 495-495.
引用本文: 刘颖, 孔繁淑, 关民良, 王本峰. 青岛城区居民膳食营养评价[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(11): 495-495.
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青岛城区居民膳食营养评价

    摘要
  • 摘要: 为了解当前青岛城区居民的膳食营养状况，我们于1992年10月对青岛市120户居民进行了为期1个月的膳食营养调查。共调查419人（男214人，女205人）。体验365人，占膳调人数的871%。血生化检验391人，占膳调人数的92.3%。

     

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