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张国平, 李兰香, 张香馥, 丁会娟. 比色法测定奶粉中糖含量[J]. 中国公共卫生, 1995, 11(12): 560-560.
引用本文: 张国平, 李兰香, 张香馥, 丁会娟. 比色法测定奶粉中糖含量[J]. 中国公共卫生, 1995, 11(12): 560-560.
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比色法测定奶粉中糖含量

    摘要
  • 摘要: 奶粉中糖含量的测定，目前常用的方法有高锰酸钾法和直接滴定法。我们采用磷铂酸比色法测定奶粉中糖含量，通过对照和回收试验，结果较为满意。

     

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