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聂晶, 于鸿, 李宏伟, 李辽江. 酶联免疫吸附法检测大豆污染棕曲霉毒素A[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(2): 83-83.
引用本文: 聂晶, 于鸿, 李宏伟, 李辽江. 酶联免疫吸附法检测大豆污染棕曲霉毒素A[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(2): 83-83.
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酶联免疫吸附法检测大豆污染棕曲霉毒素A

    摘要
  • 摘要: 棕曲霉毒素A（OA）是棕曲霉及部分青霉产生的代谢物，对雏鸭经口LD50是0.133mg/kg 体重。由于OA广泛存在于不同环境与各种食物中，对人类的饮食安全及家畜的健康构成潜在的威胁。

     

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