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孙桂菊, 黄杰, 浦跃朴, 周自新, 尹立红, 韦平. 强化牛磺酸和葡萄糖酸锌鲜牛乳益智作用人群试验研究[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(10): 620-621.
引用本文: 孙桂菊, 黄杰, 浦跃朴, 周自新, 尹立红, 韦平. 强化牛磺酸和葡萄糖酸锌鲜牛乳益智作用人群试验研究[J]. 中国公共卫生, 1997, 13(10): 620-621.
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强化牛磺酸和葡萄糖酸锌鲜牛乳益智作用人群试验研究

    摘要
  • 摘要: 将牛磺酸和葡萄糖酸锌强化到纯鲜牛奶中研制成强化型鲜牛奶, 并对其进行了人群服用试验, 采用韦氏智力量表于试验前后对受试儿童进行智力测验。结果表明, 试验前后总智商增加值≥10的人数以饮用强化型鲜牛奶组最多, 占74.1%, 显著高于普通奶组(χ2 =3.90 P<0.05)和对照组(χ2=5.51 P<0.05), 说明该强化型奶可以提高幼儿的智力, 在一定时间内其智商增加幅度高于普通奶和不服任何奶的幼儿, 达到了强化目的。

     

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