高级检索
仓公敖, 马勇健, 沈小婉, 史智扬, 陶炳根. 致病生物因子污染毛蚶去毒制备酱油及复合氨基酸的研究[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(5): 304-304.
引用本文: 仓公敖, 马勇健, 沈小婉, 史智扬, 陶炳根. 致病生物因子污染毛蚶去毒制备酱油及复合氨基酸的研究[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(5): 304-304.
shu

致病生物因子污染毛蚶去毒制备酱油及复合氨基酸的研究

    摘要
  • 摘要: 毛蚶属瓣思纲、蚶科,其蛋白质含量为10%～12%。我省毛蚶产量极为丰富。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回