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孙立波, 李静, 李杨, 于树涛, 杨翠云. 薄层扫描法测定烧(电)烤食品中阿片生物碱含量[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(11): 668-669.
引用本文:
孙立波, 李静, 李杨, 于树涛, 杨翠云. 薄层扫描法测定烧(电)烤食品中阿片生物碱含量[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(11): 668-669.
薄层扫描法测定烧(电)烤食品中阿片生物碱含量
孙立波
,
李静
,
李杨
,
于树涛
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杨翠云
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烧(电)烤肉类,海产品类等食品近几年在全国盛行,根据市场调查,一些不法经营者为招揽回头客,采取各种手段非法加入阿片生物碱即罂粟壳浸出物,主含吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀等。目前,阿片生物碱的测定方法有薄层色谱法和液相色谱法等。
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