高级检索
范伟忠, 王文熙, 鞠梁. 食品中黄曲霉毒素高效液相色谱法测定[J]. 中国公共卫生, 2011, 27(8): 1020-1020. DOI: 10.11847/zgggws-2011-27-08-37
引用本文: 范伟忠, 王文熙, 鞠梁. 食品中黄曲霉毒素高效液相色谱法测定[J]. 中国公共卫生, 2011, 27(8): 1020-1020. DOI: 10.11847/zgggws-2011-27-08-37
shu

食品中黄曲霉毒素高效液相色谱法测定

    摘要
  • 摘要: 黄曲霉毒素是具有极强致癌性的次生代谢产物,主要存在于粮油制品中。食品中黄曲霉毒素的检测方法主要有薄层色谱法、酶联免疫法、液相色谱法等1-2 。薄层色谱法操作繁琐,而酶联免疫法特异性差。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(2)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回