摘要: 对姥鲨(Cetorhinusmaximus Gunner)软骨粉的营养成分进行了分析测定,并对大鼠进行了30天喂养试验.试验结果表明,姥鲨软骨粉营养十分丰富,蛋白质高达70%左右,钙1.76%,氨基酸总量大于54%;大鼠经过30天喂养,各剂量组生长良好,体重增加,食物利用率、血液学指标和脏器系数均未见异常.生化指标测定结果表明,2500mg/kg和5000mg/kg与阴性对照组比较,GPT(谷、丙转氨酶)有所降低、CR(肌苷)有所提高、TG(甘油三脂)显着低于对照组并显示良好的剂量反应关系,提示该产品有较好的降血脂作用.产品经过两年保存,稳定性良好.