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朱燕华, 叶宝法. 超市食品卫生现状浅析[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(7): 602-602. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-07-20
引用本文: 朱燕华, 叶宝法. 超市食品卫生现状浅析[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(7): 602-602. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-07-20
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超市食品卫生现状浅析

    摘要
  • 摘要: 为了了解超市的食品卫生现状,以便采取有效的管理对策,我们于1998年12月对本区的超市进行了调查.现将调查结果报告如下.对象与方法(1)调查对象:本区内所有食品超市经营单位.(2)调查方法:以调查表形式逐户现场调查,并使用EPI5软件作数据统计分析.

     

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