摘要: 目前国内测定食盐中硫酸盐含量的方法有重量法、铬酸钡比色法.重量法系经典方法,准确度虽高,但操作繁琐,且不易测定低浓度硫酸盐含量;铬酸钡比色法虽使用广泛,但操作复杂,需加热、过滤等多次复杂步骤,费时、费力.本文采用反相高效液相色谱法测定食盐中硫酸盐的含量,仅在20min内即可完成,较传统的化学方法更加快速、准确、简单,节省了大量的人力、物力及化学试剂.现介绍如下.