高级检索
张中兴(综述), 吴开国(审校). 螺旋藻的营养保健功能[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(5): 476-477. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-05-73
引用本文: 张中兴(综述), 吴开国(审校). 螺旋藻的营养保健功能[J]. 中国公共卫生, 2001, 17(5): 476-477. DOI: 10.11847/zgggws2001-17-05-73
shu

螺旋藻的营养保健功能

    摘要
  • 摘要: 螺旋藻(Spirulina platensis)因其含有较高的优质植物蛋白和多种维生素、微量元素等营养成份而倍受营养学家重视.研究发现:螺旋藻不但具有较高的营养价值,而且还具有多种营养保健功能.本文将国内外有关螺旋藻营养保健功能方面的文献综述如下.

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回