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戚承星, 陈昌兰, 刘波, 黄长敏. 消除高盐食品铅含量测定干扰的探讨[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(4): 403-403. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-04-13
引用本文: 戚承星, 陈昌兰, 刘波, 黄长敏. 消除高盐食品铅含量测定干扰的探讨[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(4): 403-403. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-04-13
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消除高盐食品铅含量测定干扰的探讨

    摘要
  • 摘要: 以直接火焰原子吸收光谱法测定食品中铅含量时,对于高盐基样品如酱油、味精、鸡精等,其样品基质会使分析结果增高,产生正干扰,其原因是高浓度盐类分子对共振线的吸收,火焰中盐类等颗粒对于入射光的阻挡和散射.本文研究了消除这种干扰的方法.现报告如下.

     

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