摘要: 食品容器及保鲜薄膜的材料多种多样,从古老的植物叶片、竹器、陶瓷器、木材和纸制品,以及当今广泛使用的金属、玻璃、树脂制品等,广泛用于人们的日常生活中.从食品卫生学角度考虑,人们对金属元素的卫生安全性评价,给予深切关注,不少国家对食品容器及保鲜薄膜的安全性问题是相当重视的,并制定了较详细的法规.