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灰树花发酵液多糖毒理学评价

徐丽丽 郭立忠 宋爱荣

徐丽丽, 郭立忠, 宋爱荣. 灰树花发酵液多糖毒理学评价[J]. 中国公共卫生, 2007, 23(10): 1265-1266. doi: 10.11847/zgggws2007-23-10-61
引用本文: 徐丽丽, 郭立忠, 宋爱荣. 灰树花发酵液多糖毒理学评价[J]. 中国公共卫生, 2007, 23(10): 1265-1266. doi: 10.11847/zgggws2007-23-10-61

灰树花发酵液多糖毒理学评价

doi: 10.11847/zgggws2007-23-10-61
基金项目: 

山东省重大科技攻关项目(002154401)

详细信息
    作者简介:

    徐丽丽(1979- ),女,山东诸城人,讲师,硕士在读,主要从事农业应用真菌研究。

    通信作者:

    郭立忠

  • 中图分类号: R151

  • 摘要: 灰树花(Grifola frondosa)又名贝叶多孔菌、舞茸、栗蘑等,属担子菌亚门(Basidiomycotina),非褶菌目(Aphyllophorales),多孔菌科(Polyporaceae),树花菌属(Grifola)〔1〕。作为一种生物反应调节剂,灰树花多糖通过提高机体免疫功能,具有抑制肿瘤、抗人类免缺陷病毒(HIV)、稳定血压、降低血糖、改善脂肪代谢等广泛的生理活性〔2,3〕。本文通过灰树花发酵液多糖毒理学实验,旨在探讨灰树花发酵液多糖的安全性,并为进一步开发和利用灰树花多糖奠定基础。
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出版历程
  • 接收日期:  2007-02-08
  • 刊出日期:  2007-10-10

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