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高玲, 许敏, 郭春芳. 吉林市社区老年人营养素摄入及健康状况调查[J]. 中国公共卫生, 2009, 25(3): 280-281. DOI: 10.11847/zgggws2009-25-03-14
引用本文: 高玲, 许敏, 郭春芳. 吉林市社区老年人营养素摄入及健康状况调查[J]. 中国公共卫生, 2009, 25(3): 280-281. DOI: 10.11847/zgggws2009-25-03-14

吉林市社区老年人营养素摄入及健康状况调查

  • 摘要: 目的 了解吉林省吉林市社区老年人营养及健康状况,为改善老年人营养状况、提高生存质量提供参考依据。方法 采用分层整群抽样方法,对吉林市1 256名60~93岁社区老年人进行入户面访调查。结果 老年人谷类、海产品的平均每日摄入量均低于推荐供给量,奶类平均每日摄入量与推荐供给量接近,豆类、肉类、蔬菜类、蛋类、水果、食盐及食用油的平均每日摄入量均高于推荐供给量;能量平均每目供给量为11 419.0 kJ蛋白质和脂肪供给量分别为79.3 μg/d,86.2 μg/d,均高于推荐供给量;碳水化合物供给量为298.3g,远低于推荐供给量;各年龄组钙的平均每日供给量较低,铁、维生素C的平均每日供给量较高:维生素A、维生素B1维生素B2、烟酸均与推荐供给量接近;1 256名老年人中,超重率为39.88%,且不同年龄组间超重率差异有统计学意义(χ2=7.24,P=0.011);高血压患病率为51.99%,各年龄组之间差异有统计学意义(χ2=2.64,P=0.006),且高血压患病率随年龄增加而增高;糖尿病患病率为14.97%,冠心病患病率为21.34%,脑血管疾病患病率为15.84%,各年龄组间差异均无统计学意义。结论 吉林市老年人营养状况较好,但仍存在营养素摄入不均衡的情况。

     

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