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刘桂华, 黄鑫, 王云立, 梁吉粤. 吉林省食品中单增李斯特菌污染监测结果分析[J]. 中国公共卫生, 2010, 26(11): 1461-1462. DOI: 10.11847/zgggws2010-26-11-66
引用本文: 刘桂华, 黄鑫, 王云立, 梁吉粤. 吉林省食品中单增李斯特菌污染监测结果分析[J]. 中国公共卫生, 2010, 26(11): 1461-1462. DOI: 10.11847/zgggws2010-26-11-66
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吉林省食品中单增李斯特菌污染监测结果分析

    摘要
  • 摘要: 单增李斯特菌是一种能够引起人畜共患的食源性致病菌,属李斯特菌属,在自然界中分布广泛〔1〕。食用了被单增李斯特污染的食物后可以引起李氏杆菌病,使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等,死亡率可达20%～30%〔2〕。

     

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