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谭必全, 张长贵. 火锅汤料中使用罂粟壳（籽）的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(5): 240-240.
引用本文: 谭必全, 张长贵. 火锅汤料中使用罂粟壳（籽）的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(5): 240-240.
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火锅汤料中使用罂粟壳（籽）的调查

    摘要
  • 摘要: 1991年卫生部公安部和国家工商行政管理局发布了文件，要求对在食品中使用罂粟壳（籽）的违法行为进行查处，1993年2月12日我们采用罂菜籽形态鉴别法对火锅餐馆进行了调查。

     

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