摘要: 近年来，国内食品卫生工作者应用模糊数学综合评判的方法，对食品卫生某些管理工作进行了综合评价。但以往很少用上述方法来评估食品卫生监督员的监督质量，更少用模糊隶属函数进行监督质量的评估。