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成都市售腌腊生肉制品亚硝酸盐含量剖析

  • 摘要: 为了解我市市售腌腊生肉制品中亚硝酸盐的残留量。于1993年11月至1994年1月分别在本市8大副食商场和1展销会共9个销售点随机抽样61份,每件500g,定型包装的以1个包装为l份样品。

     

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