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顶空GC法测定雪菜汁中的硫氰化物

    摘要
  • 摘要: 雪菜汁炖梅鱼和雪莱烧黄鱼是我市的传统名菜，深得我市人民的喜爱。我们对我市市场上出售的雪菜汁进行了硫氰化物（SCN-）调查分析。

     

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