摘要: 有机氯农药是一种高残留性农药，在禁用以前，我国每年生产的有机氯农药高达2×10－5t，使用量大，使用的品种主要是六六六和DDT。由于有机氯农药在环境中非常稳定，并易通过食物在生物及人体内富集，故国内已于1983年起禁止生产和使用。为了弄清自停用后几年来食品有机氯农药残留水平，并用于间接反映环境中有机氯农药污染状况。我们对石河子市区牛乳中有机氯农药的残留量进行了调查。