摘要: 广州经济技术开发区(以下简称开发区)是1984年成立的国家级开发区.现有工业企业250多家,其中食品企业36家,均为“三资”食品企业.做好“三资”食品企业的食品卫生工作,保证产品质量是开发区食品卫生管理的重点.我们依据《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省食品卫生管理办法》、《卫生防疫工作规范》(食品卫生分册)、《食品企业通用卫生规范》、《广州经济技术开发区条例》等相关的法律法规,加强食品卫生的法制管理,以预防性卫生监督作为“三资”食品企业的食品卫生管理的突破点,采取切实可行的管理方式,取得较为满意的效果.