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刘仁昌, 彭永超, 徐建荣, 田明胜, 陈丽杰. 冷冻水产品加入保鲜剂现状调查[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(12): 1108-1108. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-12-35
引用本文: 刘仁昌, 彭永超, 徐建荣, 田明胜, 陈丽杰. 冷冻水产品加入保鲜剂现状调查[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(12): 1108-1108. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-12-35
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冷冻水产品加入保鲜剂现状调查

    摘要
  • 摘要: 为了了解冷冻水产品中保鲜剂的使用情况,以便指导监督管理,1998年1月至1999年6月,我们对本地区的部分水产加工企业进行了调查.现报告如下.

     

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