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毛云中, 宗荣芬, 陈瑛. 高效雾化器原子吸收法测定食品和水中的钙[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(12): 1110-1110. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-12-37
引用本文: 毛云中, 宗荣芬, 陈瑛. 高效雾化器原子吸收法测定食品和水中的钙[J]. 中国公共卫生, 2000, 16(12): 1110-1110. DOI: 10.11847/zgggws2000-16-12-37
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高效雾化器原子吸收法测定食品和水中的钙

    摘要
  • 摘要: 测定食品和水中钙的方法,常用络合容量法,火焰光度法,火焰原子吸收法.常用的络合分析法是经典法,操作简单,但干扰严重,滴定误差大,对终点的判别有个体差异.在引进新方法前,本站食品和水中钙的测定方法使用乙二胺四乙酸二钠滴定法,每当样品基体复杂时,干扰因素特别多,滴定终点不易判断,易产生误差.

     

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