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项新华, 涂晓明, 贾明宏, 沈建忠, 吴珍龄, 尹香君. 高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(1): 101-102. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-01-61
引用本文: 项新华, 涂晓明, 贾明宏, 沈建忠, 吴珍龄, 尹香君. 高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留[J]. 中国公共卫生, 2002, 18(1): 101-102. DOI: 10.11847/zgggws2002-18-01-61
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高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留

    摘要
  • 摘要: 马杜霉素广泛用于治疗和预防家禽球虫病,而且提高反刍动物和兔饲料转化率〔1〕.我国法定添加剂量为5.0mg/kg,在动物肝脏中允许最高残留量为0.72mg/kg.然而,由于安全有效剂量5.0mg/kg与中毒剂量75mg/kg相差无几,特别有些养殖者过量添加,经常造成大规模中毒事件〔2～5〕,带来巨大经济损失,而且产生体内残留,降低了肉鸡、兔和其它经济动物的品质,影响了肉制品外贸出口,严重制约家禽业的发展.肉制品中的残留还通过食物链危害人类健康,同时造成潜在的环境污染.马杜霉素缺乏可供检测的活性基团,分析非常困难.

     

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