摘要: 以往黄曲霉毒素多采用薄层色谱或酶联免疫吸附法测定,但检测效果不理想.目前多功能净化柱—高效液相色谱法是国际上近年来推出较为简便的分析方法¹.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所引入该方法并将其加以修改成为新的黄曲霉毒素检测方法国家标准,并通过举办培训班向全国污染物监测单位推广此方法.为了解该方法的推广应用现状及检测效果,并通过质控样品检测黄曲霉分析质量控制水平.现报告如下.