摘要: 随着中国经济的发展,城乡居民膳食状况的明显改善,膳食结构和生活方式发生了重大变化,与之相关的慢性非传染性疾病如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加,已成为威胁国民健康的突出问题.因此,开展营养知识宣传教育,引导居民合理膳食很有必要¹.