摘要: 饮食行业人员的病毒性肝炎感染情况，直接影响着周围人群及其用餐人员，因此摸清其人群乙型肝炎感染状况、HBsAg携带者的传染源作用、并确定其调离工作指标，是当前急需解决的问题。为此，选择了十余家大饭店和廿余家工厂食堂工作人员做为调查研究对象，应用Abbott试剂对其抽样做了调查研究，并对120名HBsAg无症状携带者进行了传染源作用的调查研究，情况如下。