高级检索
李贞国, 李素秋, 姜洪涛, 安淑荣, 李晓霞, 李常魏, 赵日晶. 一起E型肉毒梭菌食物中毒调查报告[J]. 中国公共卫生, 1989, 5(10): 15-16.
引用本文: 李贞国, 李素秋, 姜洪涛, 安淑荣, 李晓霞, 李常魏, 赵日晶. 一起E型肉毒梭菌食物中毒调查报告[J]. 中国公共卫生, 1989, 5(10): 15-16.
shu

一起E型肉毒梭菌食物中毒调查报告

    摘要
  • 摘要: 本文报道了辽宁省沿海地区一起E型肉毒梭菌毒素引起的食物中毒。经流行病学调查，临床资料分析，实验室检查及动物实验确认引起食物中毒的食品为酥炸鱼罐头，致病菌为E型肉毒梭菌。本起E型肉毒食物中毒与国内有关资料报道相比，在食物中毒发生的地域和中毒媒介食品上有所不同。文章提示加强对鱼类罐头食品原料和外环境中产毒肉毒梭菌的监测，应尽早采取预防措施。

     

    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)

/

返回文章
返回