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林宝宗. 有毒剂误作食用碱引起食物中毒[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(7): 325-325.
引用本文: 林宝宗. 有毒剂误作食用碱引起食物中毒[J]. 中国公共卫生, 1990, 6(7): 325-325.
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有毒剂误作食用碱引起食物中毒

    摘要
  • 摘要: 我地区先后发生误将氟硅酸钠、溴代毒鼠磷、钡盐及工业碱等当作食用小苏打,引起了4起急性化学性食物中毒事故,现报道如下.例1 氟硅酸钠中毒 1988年6月,某饮食单位误将氟硅酸钠当碱用,掺入面粉做成馒头销售,造成160人急性氟中毒,死亡5人.

     

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