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张凤珍, 苏育华, 何梅. 冰箱污染情况调查[J]. 中国公共卫生, 1992, 8(1): 32-32.
引用本文: 张凤珍, 苏育华, 何梅. 冰箱污染情况调查[J]. 中国公共卫生, 1992, 8(1): 32-32.
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冰箱污染情况调查

    摘要
  • 摘要: 为加强对饮食业户冷藏设备管理,我们在冰箱利用率最高的6∼7月份,对我区部分饮食行业(集体和个体业户)冰箱的一般卫生状况进行了调查。1 方法1.1对象选择70家饮食单位和个体业户,其中集体15户,个体55户。

     

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