摘要: 洋芋粉中的微量铅来源于泥沙污染和土壤,含有机质较多,预处理较麻烦。常用的湿热消化法(称预处理法),用酸量大,费时且不经济。笔者改用增加首次消化液用量,放置过夜后热消化(称预处理Ⅰ法),即在称样后先加50ml硝酸—高氯酸(4:1),放置过夜后小火挥去约剩20ml酸,放冷后加10ml硫酸,下同预处理Ⅰ法。最后用双硫腙比色法测铅。