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周宏博, 于守洋, 鲍纯义, 曲兰. 平衡膳食改善儿童锌缺乏的研究[J]. 中国公共卫生, 1995, 11(1): 15-17.
引用本文: 周宏博, 于守洋, 鲍纯义, 曲兰. 平衡膳食改善儿童锌缺乏的研究[J]. 中国公共卫生, 1995, 11(1): 15-17.
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平衡膳食改善儿童锌缺乏的研究

    摘要
  • 摘要: 观察了平衡膳食在改善儿童锌缺乏中的作用。实验结果表明，锌缺乏儿童食用平衡膳食8周后，该组儿童的身长、体重、发锌等指标均比两组食用普通膳食儿童增加显着（P<0.05）。食用平衡膳食组儿童锌的吸收量、吸收率也高于两组普通过食儿童（P<0.01）。提示平衡膳食是目前纠正儿童锌缺乏的有效手段。

     

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