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项慧霞, 蔡惠平. 通州市糕点食品生产卫生状况调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(8): 381-381.
引用本文: 项慧霞, 蔡惠平. 通州市糕点食品生产卫生状况调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(8): 381-381.
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通州市糕点食品生产卫生状况调查

    摘要
  • 摘要: 为了解本地区食品加工业的卫生状况，我们于1993年月饼生产高峰期的中秋节前对全市城镇、乡、村集体和个体厂家进行了卫生状况调查。现将结果报告如下。

     

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