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段立华, 陈斗伦, 劲蕻, 王瑞瑞. 深圳市熟食间卫生状况的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(10): 475-475.
引用本文: 段立华, 陈斗伦, 劲蕻, 王瑞瑞. 深圳市熟食间卫生状况的调查[J]. 中国公共卫生, 1994, 10(10): 475-475.
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深圳市熟食间卫生状况的调查

    摘要
  • 摘要: 为了解我市熟食间卫生状况，1992年7月至12月在我市随机抽查33间市区肉菜市场的熟食间，并对21名食品操作人员手细菌污染情况进行了检测。现将结果报告如下。

     

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