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陈明川, 骆建祥, 张式金. 褐藻酸处理酒中锰与铅的实验研究[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(6): 479-479.
引用本文: 陈明川, 骆建祥, 张式金. 褐藻酸处理酒中锰与铅的实验研究[J]. 中国公共卫生, 1999, 15(6): 479-479.
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褐藻酸处理酒中锰与铅的实验研究

    摘要
  • 摘要: 国家颁发的《蒸馏酒及配制酒卫生标准》对酒中含铅、锰量作出规定。然而，在食品卫生监测工作中，酒中铅、锰超标是屡见不鲜的。我们采用褐藻酸去除酒中铅、锰问题，获得满意的效果。现报告如下。

     

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