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刘艳和, 马公强. 高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(3): 169-169.
引用本文: 刘艳和, 马公强. 高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素[J]. 中国公共卫生, 1998, 14(3): 169-169.
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高效液相色谱法测定食品中的甜蜜素

    摘要
  • 摘要: 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)作为无营养性甜味剂日益被更多国家所接受.它的测定方法有重量法,比色法,薄层层析法和气相色谱法,这些方法需较长的前处理或在定量上有一定的缺陷.

     

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