摘要: 缺铁性贫血是指体内可用来制造血红蛋白的贮存铁已被用尽,红细胞生成受到障碍时所发生的贫血,对人群健康的危害较大^〔1〕。中国第四次营养调查结果表明,中国居民缺铁性贫血患病率为20.1%,其中<2岁婴幼儿、>60岁老年人和15~50岁育龄妇女的缺铁性贫血患病率分别为31.1%、29.1%和19.9%^〔2〕,缺铁性贫血已成为中国最常见的营养缺乏病之一。