摘要: 随着人们生活水平的提高,牛奶及其制品在人们的食谱及饮料中占有越来越大的比例,其卫生质量问题受到政府和消费者的广泛关注.配合“放心奶工程”的实施,我们采用国标法对市售11种酸奶制品中的汞含量进行了检测.结果如下.样品采自超市、零售点和流动售货车.