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市售瓜子污染状况调查

    摘要
  • 摘要: 近年来市场、集市和路边瓜子(主要指葵花子)的经销者越来越多,但卫生保护措施极差,污染非常严重.为加强该食品卫生监督管理,确保人民健康,我们于1998年8～9月对市场上出售的葵花子进行了调查.

     

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