摘要: 肥胖症是目前日益突出的营养学问题.己知肥胖症与糖尿病、高血压、高血脂甚至肿瘤的发病有关.肥胖症的发生原因及机理尚未明确,故对肥胖症的研究已成为医学领域的一个重要课题.随着分子生物学技术的发展,目前已发现多个与肥胖症有关的基因,其中以肥胖基因及其产物LEPTIN的研究最为深入.