摘要: 竹香米是一种加强米,主要补充了人体所必需的几种微量元素.为了了解竹香米中铜、锌、锰、钠、镁5种微量元素的含量,我们首先对其测定方法进行了研究,然后分别对竹香米和普通大米中5种微量元素进行了测定比较.